まいにちネタ速報

誰かに話したくなるネタ、おもしろ情報や気になる話題をあつめます

    食品ロス

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    1: 2017/07/08(土) 08:19:47.24 ID:CAP_USER9
    オーストラリアのシドニーに「すべて無料」のスーパーがオープンした。

    賞味期限切れ前でも処分されてしまうような食品を大手スーパーなどから譲り受けて提供する。 まだ食べられるのに廃棄される「食品ロス」問題に対する意識を高めてもらい、生活に困っている人々の支援も狙う。

    無料のスーパーは、シドニー南部の「オズハーベストマーケット」。約200平方メートルの店内に果物や野菜、パンやコーンフレーク、ビスケットなどが並ぶ。 値札はなく、レジもない。客は買い物かご一つまで品物を手にできる。

    開店時間は平日の午前10時から午後2時まで。毎日150人ほどが来店し、約2千点の品物の大半はなくなる。 小売業者などから譲り受けた食品を売るスーパーはデンマークにもあるが、「無料」なのは「世界初」という。 運営するのは、2004年以来…
     
    大手スーパーなどが売らなくなった食品が並ぶ店内。ロニ・カーン最高経営責任者(右)は食品ロスについての意識を高めたいという=シドニー
    no title

    客は選んだ商品への支払いは求められず、自分の意思で寄付ができる。専用の箱(左)には「1豪ドル(約83円)の寄付で2人分の食事が届けられます」とある=シドニー
    no title


    配信 2017年7月8日07時59分
    朝日新聞デジタル
    http://www.asahi.com/articles/ASK775T1GK77UHBI037.html

    引用元: http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1499469587/

    【【食品ロス】対策のために作られたスーパーは値札なし すべて無料!!】の続きを読む

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    1: 2017/01/12(木) 12:49:29.78 ID:CAP_USER

     



    「もったいない」は、日本にしかない言葉だそうだ。日本人固有の美徳だと思っていた……が、 実際、「もったいない」精神を行動に移している人がどれだけいるだろうか? 問題になりつつも、「仕方ないじゃん」と流されがちなのが、「食品ロス」。日本は、まだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス大国」らしい。

    『賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか(幻冬舎新書)』(井出留美/幻冬舎)は、「ほとんどの賞味期限は2割以上短く設定されている」ことや、「コンビニがスーパーより高いのは『捨てる前提』だから」など、 消費者が知らなかった新事実を明らかにし、食品ロス問題について多方向から論じている一冊である。











    [商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

    賞味期限のウソ [ 井出留美 ]
    価格:842円(税込、送料無料) (2017/1/12時点)




     



    引用元: http://potato.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1484192969/


     

    aaa



    4: 2017/01/12(木) 12:51:27.82 ID:xhE9I+gB

    >>1
    じゃ、なんでスーパーは安いんだ

     
    5: 2017/01/12(木) 12:55:02.63 ID:JX9J14BC



    >>4
    おつとめ品とか見切り品にして2~5割引で処分するからだろ。 コンビニは本部が許さんって弁当の見切り販売巡って裁判も以前やってた

    スーパーは閉店1時間前にもなると惣菜コーナーとか鮮魚コーナーは半額シールだらけ


     
    31: 2017/01/12(木) 13:20:53.67 ID:3cqMg3v7

    >>5
    確かに。
    値引き販売は重要なのに、本部がそれを許さないので、
    実行しているコンビニ店舗は本当にごくわずか。

     
    46: 2017/01/12(木) 14:19:47.64 ID:eAU5q9/y

    >>1
    ロスになる物って弁当やFFだけだろ
    売上の何割占めてると思ってんだよ

     
    54: 2017/01/12(木) 14:46:19.87 ID:oHxz+ASU

    >>1
    勘違いしてる
    定価販売が割高なのが真の問題

     
    3: 2017/01/12(木) 12:51:26.13 ID:5hMssOru

    農家のほうが大量に捨ててるけどね

     
    19: 2017/01/12(木) 13:10:16.29 ID:vzdCNz93

    >>3
    一部ね。
    実際の農家は、2等品⇒直売所へ売る。 結構儲かる

     
    6: 2017/01/12(木) 12:56:45.27 ID:kVHXLR7f

    >4
    経験
    ス-パ-の惣菜部はエリ-ト集団だから
    会社で言う部長クラスでないとあそこには入れない

     
    18: 2017/01/12(木) 13:09:56.73 ID:3KVAO1q+

    >>6
    スーパー業界の時点で低レベルと思うが、経験者

     
    7: 2017/01/12(木) 12:58:15.86 ID:M4/SXBLp

    捨てる前提の物を交代制で配送させられるんじゃ、そりゃドライバーも集まらないわな。

     
    8: 2017/01/12(木) 12:58:20.52 ID:edb0kFMk

    おまえらが半額シール貼るまで買わないからだぞ

     
    9: 2017/01/12(木) 12:58:43.12 ID:llxBUS1J

    スーパーは正義、コンビニは悪ってことでいいのか?

     
    11: 2017/01/12(木) 13:01:02.49 ID:w1af8FOU

    こないだ、弁当買おうとしたらレジで賞味期限1日切れだから売れませんって言われて、渋々他の買ったわ
    そのあと従業員が店長みたいなのにめっちゃ怒られてた。
    俺的には切れてるなら廉価で売ってほしいわw
    コンビニは厳しいね

     
    12: 2017/01/12(木) 13:01:19.01 ID:kVHXLR7f

    主婦たちが言ってる意見としては
    コンビニの経営が荒く雑だそうだ。
    善悪ではないが不満があるのだろう

     
    13: 2017/01/12(木) 13:02:50.12 ID:DLIKvxxF



    チョコモナカジャンボ
    スーパー98円
    コンビニ130円

    コレ知ってた?


     
    35: 2017/01/12(木) 13:33:39.87 ID:AZoeTvPo



    >>13 ペットボトル500mlのコーラ。

    スーパー88~98円くらい
    コンビニ150円


     
    14: 2017/01/12(木) 13:03:22.98 ID:GkU7pLgL



    確かにそうなんだよな、同じ金額をスーパーでだせば、
    コンビニより良いものが買えるから、よっぽどの事がないと
    買わなくなったな。

    先日コンビニパスタ買って食べたが、味は普通、量が少なすぎ!

    スーパー使うよ。


     
    15: 2017/01/12(木) 13:05:21.33 ID:/Q7ECW2U

    近所のコンビニは注文を受けてから弁当つくるからできたてでうまい

     
    16: 2017/01/12(木) 13:08:30.74 ID:GFFkeS8J

    冷凍技術が発達したから食品ロスはかなり減らせるけどな
    問題の本質は価格維持のために捨ててるだけでしょ

     
    17: 2017/01/12(木) 13:09:26.99 ID:/7+gj3/v

    コンビニは宅配を多くして割高感を解消させそう。
    コンビニ店舗はその内に倉庫になるってスレがあったが納得できる。

     
    20: 2017/01/12(木) 13:10:22.25 ID:NZn684fi

    コンビニは客に売るというよりオーナーに売りつけて利益を確保するスタイルだし

     
    21: 2017/01/12(木) 13:11:12.02 ID:bm7rzNFW

    価格維持のために廃棄はやむを得ない
    貨幣経済の基本だろ

     
    22: 2017/01/12(木) 13:12:00.83 ID:Ha4nEv+0

    日本の食品廃棄の6割は一般家庭から出てるんだが?

     
    26: 2017/01/12(木) 13:13:46.89 ID:JX9J14BC

    >>22
    陳列棚の奥から商品取ってく割に冷蔵庫内の管理出来てなさすぎるな。

     
    27: 2017/01/12(木) 13:14:12.87 ID:M33qNAP/

    >>22
    だからコンビニが悪いんだろ

     
    23: 2017/01/12(木) 13:12:38.97 ID:M33qNAP/



    ロス費用を全額オーナー持ちにしてるから、本部が押し売りができる。

    公序良俗に反するので、この手の契約は全て無効にして、価格決定権はオーナーにあることを法律で明示すべき。


     
    24: 2017/01/12(木) 13:13:12.72 ID:h4XunKyi

    割高じゃないって。
    個人商店なんかもっと高くて古いのばっかりだぞ。

     
    25: 2017/01/12(木) 13:13:33.66 ID:HNQG+9b9

    農家も取れ過ぎたら廃棄するだろ

     
    28: 2017/01/12(木) 13:15:00.05 ID:tyAVArCD

    コンビニ本社の客はコンビニ店舗なんだよな
    お茶の仕入れ値はディスカウントスーパーの売値より高いらしい  店長は辞める自由だけある奴隷なんだって

     
    30: 2017/01/12(木) 13:20:07.06 ID:jVigR5Pe

    利便性というサービスの対価だろ

     
    32: 2017/01/12(木) 13:24:58.44 ID:0w5qAVpW

    別に珍しくないだろ
    流通経済では常識

     
    33: 2017/01/12(木) 13:26:40.73 ID:qe4xUSUV

    ヨーカドーで夜8時に5割引刺し身買って大満足w

     
    34: 2017/01/12(木) 13:30:57.12 ID:AZoeTvPo

    じゃあスーパーのように期限が近くなったら値引きして売れよ。

     
    36: 2017/01/12(木) 13:40:44.63 ID:mfjSs/rv

    逆に言えばコンビニコーヒーが安いのは捨てない前提だからだろう
    最高の発明だったな

     
    37: 2017/01/12(木) 13:44:08.11 ID:ts+/aIXl

    どっかのコンビニで裁判になってたよね
    期限切れ間近の商品を値引きで売るとか売らせんとか
    まあ、問題の根源はコンビニ本部にあるんだろね

     
    38: 2017/01/12(木) 13:47:45.70 ID:smy2j8aM

    コンビニ弁当が続いた後、
    スーパーの惣菜コーナーで弁当を買うと、ホッとする
    時間に余裕ができて家で飯を作ると、心身ともに嬉しくなる

     
    40: 2017/01/12(木) 13:48:04.02 ID:aNWIAbx+



    2割増しは消費者庁のガイドラインじゃ!

    そこに加えて小売りが「うちは競合店よりはるかに新鮮なものを置いてます」競争で
    3分の1 3分のの2ルールが乗せられる。
    しまいにゃわけわからん会社が「昨今は食品ロスが問題になっています。つきましては
    当社は賞味期限の4分の1を超えるものは受け入れ不可に変更します」
    と政府の思惑と逆の通達してきたのもいる。


     
    41: 2017/01/12(木) 13:48:42.62 ID:C/ZKQwe/

    廃棄多そうだもんね

     
    42: 2017/01/12(木) 13:55:26.74 ID:FHYwTgeN

    今コンビニじゃ恵方巻きのノボリが多数あがってるが
    元々いち地方の習慣の上、通常の食品の消費期限よりも短い期限のものを 捨てる前提で作って全国にゴリ押しとか誰からも理解されないだろう。

     
    43: 2017/01/12(木) 13:57:11.61 ID:cZmaQagx



    >捨てる前提

    全くそのとおり
    捨てる弁当の価格が、あらかじめ上乗せされてる


     
    44: 2017/01/12(木) 14:08:44.29 ID:gpw+1hvL



    全く違うだろこれ。弁当だけ取り上げても無意味。

    冷凍食品、アイスクリーム、飲料、、、、
    これらは保存が効くけどコンビニの方が圧倒的に高い、特に冷凍食品。

    これらも捨てる前提かって、


     
    45: 2017/01/12(木) 14:17:30.68 ID:zQXfn40O

    カップ麺や酒みたく長持ちする食品も高いよ
    何で弁当に限定するんだろ

     
    47: 2017/01/12(木) 14:24:22.91 ID:eAU5q9/y

    つーか、スーパーの弁当だってロスになるだろ
    ロスにならないって事はもっと売れる可能性がある
    買いたい人が買えない
    何度も続くとその人はその店に来なくなる
    色々問題が出てくるぞ

     
    53: 2017/01/12(木) 14:45:47.95 ID:v/Ql5uXM

    >>47
    スーパーは閉店近くなると半額シール貼って売りさばくじゃん

     
    55: 2017/01/12(木) 14:47:15.41 ID:oHxz+ASU

    >>53
    俺環だろうけど、エビフライは半額でも売れ残る

     
    50: 2017/01/12(木) 14:36:56.14 ID:n1lASeuf



    そんなの大手スーパーでも一定数の廃棄前提でコスト計算してるよ。

    コンビニ弁当が割高なのは、店舗規模や人件費と売り上げの兼ね合いが主たる理由でしょ。


     
    52: 2017/01/12(木) 14:39:24.39 ID:yeQNh7Rp

    関東や東日本とかは何か買い物しようと思えばコンビニ
    西日本ではスキ

     

    このページのトップヘ